Непростой рецепт салата Каприз итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийсыр Моцарелла – 60 гпомидор – 60 гсалат листовой – 10 гДля соуса Пестосыр пармезан – 50 гчерный перец – по вкусусоль – по вкусуДля соуса Пестобазилик – 15 гДля соуса Пестомасло оливковое – 150 млорехи кедровые – 4 ст. л.чеснок крупный – 2 зубчикаПошаговое приготовлениеДля приготовления соуса «Песто» смешать в блендере до однородной массы базилик, чеснок, орехи и оливковое масло. Посолить и поперчить. Добавить нарезанный палочками сыр и еще раз все перемешать в блендере.Выложить на тарелку в виде круга, чередуя, нарезанные кольцами помидор и моцареллу. В центр поместить лист салата. Полить соусом.
