Предлагаю приготовить красивое нежное желе из дыни. И хотя дыня, сама по себе, очень вкусный плод, но иногда так случается, что дыня, которую вы приобрели, оказалась несладкой. Или дыня была слишком большой и вам хочется приготовить из дыни ещё что-то интересное кроме того, чтобы кушать её в сыром виде.Вы смело можете приготовить желе из дыни. Желе получается красивого нежно-жёлтого цвета. Такое желе можно подать даже на праздничный стол — рады будут как взрослые, так и дети.Очень простой рецепт желе из дыни европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 мин. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Пост, десерт, банкетСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на три порцииВода 500 млДыня 300 гЖелатин 2 ст. л.Кислота лимонная 0.5 ч. л.Сахар 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится дыня, вода, сахар, лимонная кислота, желатин (у меня быстрорастворимый).Дыню очистить от семян и кожицы, порезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю с водой, сахаром и лимонной кислотой.Довести до кипения и готовить 5-7 минут, в зависимости от твёрдости дыни.Отделить дыню с помощью сита, а в горячем сиропе растворить быстрорастворимый желатин(простой желатин следует предварительно замочить на 20-30 минут в 50 мл воды).Соединить кубики дыни и подготовленный сироп. Охладить. Разлить смесь порционно в посуду для подачи желе. Отправить в холодильник на 1-1,5 часа. Желе из дыни готово.
Именно желе из дыни часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на желе из дыни (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
