Мятое печенье в сахарной пудре

Несложный рецепт мятого печенья в сахарной пудре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 40 минут. Содержит всего 428 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа 40 минут
• Количество калории: 428 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 20 г
• Темный шоколад 85 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 100 г
• Пшеничная мука 50 г
• Миндаль 45 г
• Разрыхлитель ¼ чайной ложки
• Натуральный кофе 1 чайная ложка
• Вода 1 чайная ложка
• Сахарная пудра 45 г

Пошаговое приготовление

1. Растопите масло и шоколад. Добавьте кофе в шоколад (кофе я не заваривала). Смешайте яйца с 50 г сахара. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте. Измельчите миндаль и добавьте его в муку, смешанную с разрыхлителем теста. Добавьте муку в шоколадную массу. Масса на данном этапе выглядит как жидкость, поставьте тесто на 2 часа в холодильник.
2. Через 2 часа достаньте тесто. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте сначала в кристаллах сахара, а потом в сахарной пудре.
3. Расположите шарики на противне, застеленном пергаментной бумагой (оставляйте между печеньями расстояние — они растекаются), выпекайте при температуре 160 градусов в течение 20 с лишним минут.