Senfwürschtl ( яблочно-горчичный соус-дип к жареным колбаскам)

Простой рецепт senfwürschtl ( яблочно-горчичного соус-дип к жареным колбаскам) немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 1 яблоко
• 50 г сахара
• 3 ст. л белого бальзамического уксуса
• 150 г яблочного пюре
• 2-3 ст. л. дижонской или другой острой горчицы
• небольшой пучок петрушки
• соль, перец
• грильные колбаски (а как же? соус ведь для них!)

Пошаговое приготовление

1. Яблоко помыть, удалить серединку, порезать на небольшие кубики.
2. 50 г сахара высыпть на разогретую сковороду и карамелизировать до светло - коричневого цвета, влить k сахару уксус, добавить порезанное яблоко и прокипятить 1-2 минутки.
3. Добавить к яблоку яблочное пюре, горчицу и мелко нарезанную петрушку, поперчить и посолить по вкусу.
4. Переложить в мисочку для дипа и оставить остывать.
5. Тем временем удобным и доступным способом поджарить колбаски, будь то угольный или электрический гриль или обычная сковорода.
6. Выложить колбаски на блюдо и к ним подать яблочно - горчичный дип.
7. Холодное пиво тоже не будет лишним.
8. Приятного аппетита!

Соус хорош не только к колбаскам, но и к шашлыку, и к жареному мясу.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению senfwürschtl ( яблочно-горчичного соус-дип к жареным колбаскам) получилась