Паста с орехами и свекольным соком

Пикантное и оригинальное блюдо. Свекольный сок придал пасте яркий цвет.

Простой рецепт пасты с орехами и свекольным соком. интернациональной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Интернациональная кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Жарка

Ингредиенты на одну порцию

• соломка Роллтон - 80 г
• сок свекольный свежевыжатый - 100 мл
• сахар - 10 г
• соль - 5 г
• миндаль - 10 г
• кешью - 10 г
• фундук - 10 г
• бразильский орех - 10 г
• молотый черный перец - 0,2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Взять смесь любых орехов. Я взяла миндаль, фундук, кешью и бразильский орех.
2. Крупные орехи порубить ножом. Обжарить на сухой сковороде. Отложить часть орехов для украшения.
3. Свеклу вымыть, очистить, разрезать. Отжать сок в соковыжималке. Вылить сок в сотейник, добавить соль, сахар и выпарить до уменьшения объема в 2 раза.
4. Пока сок выпаривается, отварить соломку Роллтон в подсоленной воде до состояния аль - денте.
5. Соломку откинуть на дуршлаг и выложить на сковороду с орехами.
6. Добавить выпаренный свекольный сок.
7. Поперчить свежемолотым черным перцем, нагреть, перемешивая, до полного выпаривания жидкости.
8. Выложить на тарелку, посыпать отложенными орехами и миндальными лепестками.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )