Индейка по-французски

Очень простой рецепт индейки по-французски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Мясо по-французски

Ингредиенты на две порции

• Индейка феле - 500 гр.
• Луковицы, мелкие(красный лук) - 5 шт.
• 2 больших томата(помидорины)
• Сыр, лучше твердый (на фото обычный голландский сыр).
• Специи: я брал свежий базелик и натертую с лета моей мамой смесь укропа, кинзы, петрушки и залитые с лета оливковым маслом

Пошаговое приготовление

1. Индейка – она не курица. Не буду объяснять, почему.
2. В связи с чем, разрезаем ее на тонкие пласты
3. Положив в тарелку первый «индейский» слой, засыпаем его специями
4. То есть, все как бы, должно быть просыпано.
5. Далее просто накрываем тарелкой и ставим под импровизированный пресс. Так надо! : - ))
6. В реальности индейка продержалась у нас под прессом минут 20. Но можно и больше, смысл в том, чтоб она немного в собственном соку промариновалась. будет лучше - это точно!
7. Пока она там прессуется, режем помидоры кружочками
8. И лук колечками параллельно включаем на разогрев духовку
9. А также трем сыр на немелкой терке
10. А теперь готовим противень для закладки еды. Для этого (лично так у нас надо делать, но это необязательно) на противень кладем слой фольги, края подворачиваем, и туда уже выкладываем: (ну, в общем - то в один слой)
11. Сверху немного смазываем майонезом
12. Кладем слой лука и сверху слой помидор
13. И засыпаем сыром
14. Ставим в духовку.
15. – минут 10 на максимальный огонь,
16. - средней потом 25 мин.
17. Потом на медленную переключаем – и еще минут 20.
18. А потом готово

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Ooosxjei, спасибо большое, за вкусный превкусный индейка по-французски!!!