Очень простой рецепт халвы восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 8 мартаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: На паруИнгредиенты на четыре порциисемена подсолнечника 150 гмед 20 гПошаговое приготовлениеНа сайте «Леди Mail.Ru» есть рецепт подсолнечной халвы — вкусной, наверное, но не очень полезной — с добавлением муки, растительного масла, коньяка и сахара.Я предлагаю не усложнять (касается и состава ингредиентов, и процесса приготовления) и сделать «правильную» халву.Для правильной халвы понадобятся лишь необжаренные семена подсолнечника и немного меда.Скажу честно: вкуснее халвы я еще не пробовала! Семена подсолнечника высыпать на разогретую сухую сковороду.Помешивая, слегка (!) обжарить — буквально минутку.Если сильно обжарить семечки, халва получится красивого коричневого цвета, но будет очень отдавать нерафинированным подсолнечным маслом.Высыпать обжаренные семечки в чашу блендера.Пробить до мелкой сухой крошки.Продолжить измельчение: начнет выделяться масло, и масса начнет собираться по стенкам чаши.Через пару минут крошка станет мокрой.На этом этапе нужно добавить мед.На 150 г семечек мне достаточно одной чайной ложки меда — халва получается сладкой, но не приторной.Еще раз пробить.Из получившейся мокрой и липкой крошки сформировать шарики.Проблем с лепкой возникнуть не должно — крошка очень податливая, хорошо слепляется в комок.Лепить удобнее над широкой тарелкой.Выложить шарики на тарелку.Можно отправить минут на 15 в холодильник.Халва получается невероятной! Хочется съесть ее всю в один присест, но стоит вспомнить о калорийности и пищевой ценности: в 100 г халвы — 643,6 ккал; белков — 31,05 г, жиров — 79 г, углеводов — 31,75 г.Приятного аппетита!
