Ах, это сочетание итальянской пасты, сочной говядины и сыра! Сразу предупреждаю – такая вкуснятина, что невозможно остановиться. Для приготовления аппетитной итальянской пасты с говядиной нужно сначала замариновать мясо. Затем обжарить его с луком и чесноком и потушить с вином и сливками. В конце тушения добавить сливочное масло и кусочки сыра. Затем смешайте с тушеным мясом отваренные макароны, разложите по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Непростой рецепт пасты с говядиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийСмесь итальянских трав — 1 ЩепоткаСливки — 100 МиллилитровСоевый соус — 2 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуМасло оливковое — 5 Ст. ложекЛимонный сок — 1 Ст. ложкаВино белое сухое — 1 СтаканМасло сливочное — 50 ГраммСыр голубой (дор - блю) — 200 ГраммЧеснок — 5 ЗубчиковЛук — 1 ШтукаМакароны — 300 ГраммГовядина — 500 ГраммПошаговое приготовлениеНачнем приготовление с маринада. Смешайте оливковое масло, соевый соус, полстакана вина, сок лимона, 3 зубчика порубленного чеснока. Залейте этой смесью порезанное тонкими кусками мясо. Перемешайте и отправьте в холодильник на полчаса.Оставшийся чеснок вместе с луком мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. В процессе жарки добавьте смесь итальянских трав.Через 5 минут после начала жарки добавьте на сковороду мясо и жарьте еще 3 минуты.Затем влейте полстакана вина и тушите минут 10-15.Влейте сливки и тушите еще 10 минут. Параллельно с этим отварите макароны.Добавьте в сковороду с мясом сливочное масло, перец и соль по вкусу.Сыр порежьте кусками, добавьте к мясу и помешивайте, пока он не растворится. Затем выложите в сковороду макароны и перемешайте.Готовую пасту с говядиной можно посыпать тертым сыром прямо на тарелке.
