Немногие знают, что грузди прекрасно сочетаются с томатами и из них готовится вкусная консервация на зиму. Грузди, соленые в томате, - прекрасная закуска на любом столе, сочная и вкусная! Это простой рецепт приготовления груздей, соленых в томате. Закрывая банки, по желанию, можно добавить немного уксуса, если переживаете (я обычно не добавляю). Консервация прекрасно сохраняется в холодильнике или любом другом холодном месте, например, подвале или погребе. Удачи!Количество порций: 5-6Простой рецепт груздей, соленых в томате домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, СолениеИнгредиенты на одиннадцать порцийГрузди — 2 КилограммаПомидоры — 2 КилограммаПерец болгарский — 5 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 4 ЗубчикаСоль — По вкусуСахар — По вкусуПерец горошком — По вкусуУкроп — По вкусуПошаговое приготовлениеГрибы моем, чистим и отвариваем до готовности. Помидоры пропускаем через мясорубку.Пропускаем помидоры через сито, чтобы убрать косточки и кожицу.Теперь пропускаем через мясорубку: лук, чеснок и перец болгарский.Смешиваем ингредиенты, пропущенные через мясорубку и переливаем все в кастрюлю, в конце добавив соль и сахар. Когда загустеет - снимаем с огня.На дно стерилизованных баночек кладем: чеснок, укроп, перец горошком. Затем грибы и сверху томаты. Приятного аппетита!
