Безусловно, в состав соуса к этой пасте не входят только 4 помидора, а 4 разновидности помидоров! Отсюда и название блюда. Все вместе они придают этому соусу невероятно насыщенный, богатый, интенсивный и запоминающийся вкус!Сочетание спагетти с помидором — это уже итальянская «классика», поэтому хочу предложить вам попробовать эти насыщенно-помидорные спагетти!..Простой рецепт спагетти «4 помидора» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииБазилик зелёный свежий 1 веточкаБекон 70 гЛук репчатый 1 шт.Помидоры в собственном соку 4 гПомидоры вяленые 4 шт.Помидоры черри 10 шт.Соль по вкусуСоус томатный 100 гПошаговое приготовлениеИнгредиенты: спагетти, луковица, вяленые томаты, помидоры в собственном соку, томатный соус (passata), бекон, помидорки черри, соль.Бекон нарезать кубиками, лук очистить и измельчить, также мелко нарезать вяленые помидоры.Разогреть сковороду с толстым дном и положить обжариваться кубики бекона, не доливая дополнительно масло!Как только бекон слегка обжарится, добавить к нему нарезанные лук и вяленые помидоры. Перемешать и продолжить обжаривать всё вместе ещё 2-3 минуты.Затем добавить одновременно томатное пюре и помидоры в собственном соку (которые предварительно можно размять вилкой).Следом положить разрезанные пополам помидорки черри. Проверить количество соли, накрыть соус крышкой и потушить соус на медленном огне около 20 минут. При необходимости помешивать.Тем временем отварить спагетти в кипящей подсоленой воде, согласно времени, указанному на упаковке. Слить воду и перемешать спагетти с готовым соусом. Подавать сразу же, украсив, по желанию, листиками свежего базилика.
