Простой рецепт печенье Мадлен французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пятнадцать порциймука - 0,5 стаканаяйца - 2 шт.разрыхлитель - 1 ч. л.сливочное масло - 80 гсахар - 75 гДля глазури:сахарная пудра - 1 стаканлимонный сок - 1 ч. л.кипяток - 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеРастереть яйца с сахаром.Добавить смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, перемешать, влить растопленное масло, замесить жидкое тесто.Духовку разогреть до 180.Тесто разложить в формочки, слегка смазанные маслом. Выпекать 15-20 минут.Остудить, затем вынуть из формочек.Сахарную пудру перемешать с кипятком и лимонным соком, полученной глазурью смазать печенье и дать подсохнуть.Вчера купила новые силиконовые формочки для «мадленок» и, конечно же, захотелось их испытать в деле. И, как раз, в последнем номере Школы Гастронома оказался подходящий рецепт, очень простой. Рецепт рассчитан на 12 штук, моя форма на 18, в результате у меня получилось 15 симпатичных «мадленок».
