Несложный рецепт пасты с кедровыми орешками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции- по 3 стручка желтого и оранжевого (брала красный) сладкого перца - 2 луковицы - 2 помидора - 50 г кедровых орешков - 4 ст. ложки оливкового масла - соль, перец черный - 2 ч. ложки сахарного песка (не бойтесь, я добавляла - было вкусно, хотя сначала насторожило) - 1 \4 ложки молотого перца чили400 г макараннойх изделий в виде спиралек - 3 ст. ложки рубленой петрушки (заменила прованскими травами, было оооочень ароматно)Пошаговое приготовлениеперец вымыть, разрезать каждый стручок пополам, вынуть сердцевину, нарезать полосками. также нашинковать лук. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, мякоть нарезать кубиками. Орешка обжарить на сковороде без масла.разогреть на сковороде (глубокой и вместительной) 3 ложки оливкового масла и жарить перец с луком на сильнмо огне минуту. добавить 5 ст. ложек воды и помидоры, приправить солью, сахаром и чили. накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут, время от времени помешивая.макароны отварить до состояния аль денте (аль денте - такая степень готовности макаронных изделий, когда они похрустывают на зубах, то есть их надо немного недоварить, это не толко вкусно, но и для фигуры полезно!). откинуть на дуршлаг. выложить в сковороду с овощами, полить ложкой масла. еще раз посолить, поперчить черным перцем и чили. перед подачей посыпать орешками и петрушкой.я для контраста добавляла черные оливки при подаче. было красиво. очень легкое, при этом сытное блюдо. кстати, блюда получилось много и если вы готовите не на большую семью, то имеет смысл взять всего поменьше (а то мы с мужем ели пасту аж три дня подряд!). но мне понравилось. еще я сбрызгивала соусом табаско - но это на любителя. я обожаю острое.
