Рецепт приготовления салата из тыквы, капусты кале, меда, лука и фасоли.Количество порций: 4Несложный рецепт салата из тыквы и капусты кале английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисквоша — 900 Граммоливкового масла — 1,5 Ст. ложкибальзамического уксуса — 2 Ст. ложкимеда — 2 Ст. ложкикапусты кале — 150 Граммлук - шалот — 1 Штукачеснока — 1 Зубчиккрасного винного уксуса — 1 Ст. ложкасоли — 1 Чайная ложкасвежемолотый перец — - По вкусубанка (450 г) фасоли — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Нарезать тыкву полукругом. Перемешать с 1 чайной ложкой масла и выложить на листе для выпечки. Выпекать от 15 до 18 минут. Смешать бальзамический уксус и меда. Смазать смесью ломтики тыквы. Отложить оставшуюся смесь. Выпекать еще в течение 5 минут.Между тем выложить капусту в большую миску. Нагреть оставшуюся столовую ложку масла в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить лук - шалот и чеснок и жарить около 4 минут. Добавить красный винный уксус и оставшуюся медовую смесь. Довести до кипения. Сразу же залить горячим соусом капусту и посыпать солью. Приправить перцем. Добавить тыкву и фасоль. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Перемешать. Подавать салат теплым или комнатной температуры.
