Простой рецепт жареной свиной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на десять порцийПечень свиная - 600 гЛук репчатый - 2 шт.Чеснок - 3 зубчикаСоль - по вкусуЧерный свежемолотый перец - по вкусуРастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеКак приготовить жареную свиную печень: Чтобы не повредить печень, очень аккуратно ее помойте под проточной холодной водой. Затем вырежьте лишние желчные протоки и пленку. Некоторые иногда печень вымачивают в молоке, но я обхожусь без этой процедуры. Порежьте печень ломтиками.В сковороду налейте растительного масла, нагрейте и отправьте в нее жариться печень. Готовится печень достаточно быстро, ориентировочно на среднем огне 10-15 минут. Посыпьте печень солью, любимыми пряностями и специями или просто молотым черным перцем.Лук порежьте полукольцами и отправьте жариться в сковороду к печени.Почистите, меленько порежьте чеснок и отправьте его в сковороду ко всем продуктам.Жарьте все до готовности. Проверить готовность жареной свиной печени можно визуально, путем разрезания ножом одного кусочка – крови не должно быть. Приятного аппетита.
