Простой рецепт печенье Шоколадные Савоярди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийЯйца комнатной температуры 3 шт.Сахар ТМ «Мистраль»Демерара fine 100 гр.Мука пшеничная 110 гр.Какао - порошок 2 ст. л.Шоколад молочный 10 гр.Разрыхлитель для теста 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеСмешать в миске, муку, какао и разрыхлитель.Просеять. Добавить в сухую смесь шоколад, тёртый на мелкой тёрке, размешать.Белки отделить от желтков.Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.Отдельно взбить до бела желтки.Соединить аккуратно белки с желтками, перемешивая лопаткой снизу вверх.Далее ввести сухую смесь из муки, какао, шоколада и разрыхлителя. Перемешать сверху вниз до однородной консистенции.Переложить тесто в кондитерский мешок, удобно мешок поместить в стакан, если вам некому помочь.Насадку я брала просто круглую.Противень застелить пекарской бумагой.С помощью кондитерского мешка отсадить печенье на противень, отступая друг от друга.Выпекать в прогретой духовке 180 гр. около 8-10 минутПриятного чаепития!Печенье по рецепту Наташи пеку давно просто так и для Тирамису, не отступая от оригинала. Но тут конкурс и что я изменила? Уменьшила вообще колличество ингредиентов. Уменьшила муку, добавила какао и шоколад. Не добавила ванильный сахар. Ну и обычный сахар заменила тростниковым и чуть увеличила его колличество, так как не планировала посыпать печенье сверху ни сахаром, ни пудрой.
