Запеканка вермешелевая с фаршем

Простой рецепт запеканки вермешелевой с фаршем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на девять порций

• масло – 200 г
• яйцо – 10 шт.
• приправа – по вкусу
• фарш – 1 кг
• молоко – 200 мл
• вермишель – 1 пачка
• лук репчатый – 3-4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Нарезать мелко лук.
2. Фарш выложить на сковороду и жарить на сильном огне.
3. В середине жарки добавить лук и довести до готовности.
4. Сварить вкрутую 3 яйца.
5. Сварить вермишель до состояния Альденто.
6. Яйца остудить, очистить и, натерев на крупной терке, добавить в фарш.
7. В вермишель положить масло. Тщательно перемешать.
8. Вермишель остудить и тщательно перемешать с яйцами (3-4 шт. ).
9. Глубокий противень смазать растительным маслом. Выложить на дно половину вермишели. Разровнять.
10. На вермишель выложить весь фарш. Разровнять.
11. Сверху выложить оставшуюся вермишель и смазать яйцом, для того чтобы она не высохла.
12. Поставить противень на 30-40 минут в духовку, нагретую до 180 °C. Готовую запеканку подавать со сметанным (или любым другим) соусом, разрезав на порции.