Непростой рецепт салата из ягнятины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на двенадцать порцийпо 1 маленькому пучку мяты и кинзы300–350 г ж ареной или запеченной ягнятины1 красная луковица среднего размера100 г зеленой стручковой фасоли1 кочан салата - латука20 г очищенного обжаренного арахиса3 зубчика чеснока1 небольшой красный перец чили2 см корня имбиря2 ст. л. тростникового сахара3 ст. л. лимонного сока3 ст. л. соевого соусаПошаговое приготовлениеМелко нарезать имбирь, чеснок и очищенный от семян чили. Растереть в ступке чеснок, чили и имбирь в пасту. Добавить сахар, лимонный сок и соевый соус. Переложить получившуюся заправку в миску.Фасоль быстро отварить в кипятке, 2 мин., откинуть на сито. Лук нарезать очень тонкими четвертинками колец. Мясо нарезать тонкими пластинками. Арахис крупно порубить.В миску с заправкой положить все компоненты салата, кроме латука, перемешать. Латук нарвать на удобные для еды кусочки и смешать с салатом. Подавать немедленно.
