Грибная запеканка

Если вы любите блюда из грибов, обязательно попробуйте приготовить эту вкусную, воздушную и легкую в приготовлении грибную запеканку. Блюдо можно приготовить или на завтрак, или на обед, или на ужин.

Если вам нравятся блюда из грибов, значит вы не останетесь равнодушными к этому рецепту и обязательно приготовите вкусную грибную запеканку. Это блюдо можно готовить из любых грибов - из лесных, и шампиньонов., из свежих или из замороженных. Вкусная воздушная запеканка - отличное блюдо как для завтрака, так и для ужина. Рецепт приготовления довольно прост. Читаем, смотрим фото и готовим

Количество порций: 4-5

Простой рецепт грибной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на девять порций

• Грибы — 400 Грамм (любые)
• Молоко — 250-300 Миллилитров
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйцо — 3 Штуки
• Батон — 250 Грамм
• Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм
• Растительное масло — 4 Ст. ложки
• Соль — 2/2, Чайных ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки

Пошаговое приготовление

1. Срезаем корочки у батона и замачиваем мякоть в молоке. Затем блендером измельчить вместе с молоком в пюре.
2. Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком на растительном масле до готовности. Грибы можно брать любые, свежие или замороженные.
3. Добавить к грибам массу из батона и молока.
4. Добавить соль, перец, перемешать. И на небольшом огне готовить, пока вся масса не начнет отставать от сковороды. Затем убрать с огня и пусть полностью остынет.
5. Отделить белки от желтков. белки взбить в пышную пену
6. Желтки и мелко нарезанную зелень добавить в грибную массу. перемешать.
7. туда же добавить взбитые белки и аккуратно, снизу вверх перемешать.
8. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее будущую запеканку.
9. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30.

 

вы там знаете толк в еде

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить грибную запеканку - очень вкусно!!!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик грибной запеканки.
Euaoceoum, спасибо!!!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Готовила вчера грибной запеканки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!