Простой рецепт макарон с креветками, чесноком и петрушкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСливки 15% - ные 500 гЧеснок 2 зубчикаПетрушка по вкусуСоль по вкусуПодсолнечное масло 2 столовые ложкиКоролевские креветки 1000 кгПаста фузилли 500 гПошаговое приготовлениеКреветки очистить (панцири и головы не выбрасывать). Порезать один хвостик на 2–3 части.В кастрюлю налить воды, положить очистки от креветок и кипятить минут 10–15 (бульон для варки макарон).Порезанные креветки перемешать с рубленной петрушкой и рубленным чесноком, оставить минут на 15, чтобы помариновались.Бульон процедить через дуршлаг с очень мелкими дырочками, поставить на огонь, посолить по вкусу, и в нем сварить макароны до готовности.Макароны откинуть, но не промывать, дать стеч воде. Макароны вернуть обратно в кастрюлю.В сковородку налить подсолнечного масла и нагреть ее.Креветки жарить на среднем огне, постоянно помешивая, не больше минуты.Добавить сливки и, постоянно мешая, жарить еще около минуты, двух (сливки начнут по краям немного сворачиваться).Креветки добавить в макароны и хорошо перемешать.Подавать горячим.Креветки можно брать любого размера, только уже не резать. Макароны можно любые, но чтобы не разваривались. Сливки от 15% до 25%.
