Запеканка из баклажанов

Простой рецепт запеканки из баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• баклажан 2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• помидоры 3 шт.
• зелень базилика рубленая 1 ст. ложка
• сыр тёртый твердый 0,5 стакана
• масло оливковое 3 ст. ложки
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарежьте, посолите и оставьте на 1 час.
2. Обсушите.
3. Лук порубите и обжаривайте на масле 1 минуту при полной мощности.
4. Положите нарезанные ломтиками помидоры, посолите, поперчите и тушите под крышкой 3 минуты при полной мощности.
5. Добавьте базилик.
6. В смазанную маслом форму уложите слоями часть баклажанов, сыра, тушеных помидоров.
7. Слои повторите.
8. Посыпьте овощи сыром и запекайте при средней мощности и 200 °С до образования золотистой корочки.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)