Рисовая запеканка с мясным фаршем и луком-пореем

Эту запеканку приготовить очень просто! Получается сытная мясная запеканка с золотистой корочкой.

Смотри пошаговое описание.

Несложный рецепт рисовой запеканки с мясным фаршем и луком-пореем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Рис «Басмати Mix» от ТМ «Мистраль» — 300 г
• Вода (бульон) — 740 мл
• Фарш говяжий — 500 г
• Лук - порей — 500 г
• Яйцо — 3 шт.
• Сметана — 200 г
• Красный острый перец «с дымком» — 1/1, ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого блюда я использую рис «Басмати Mix» от ТМ «Мистраль».
2. Мою и нарезаю лук - порей.
3. На растительном масле на сковороде обжариваю лук - порей.
4. Добавляю фарш, еще обжариваю, помешивая, примерно 10 минут.
5. К фаршу с луком добавляю красный острый перец, соль по вкусу, хорошо перемешиваю.
6. Добавляю рис.
7. Перемешиваю рис с фаршем.
8. Добавляю бульон или воду, перемешиваю. Прямоугольную форму смазываю сливочным маслом, выкладываю в нее рисово - мясную массу.
9. Выпекаю запеканку в разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут.
10. Яйца хорошо взбиваю со сметаной.
11. Вынимаю запеканку из духовки, выливаю сверху равномерным слоем заливку.
12. Выпекаю запеканку еще минут 5-8 до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Ароматный рис «Басмати Mix» отлично подошел для рисовой запеканки с мясным фаршем. Запеканка получилась вкусная, нежная, сытная, с тонкой ноткой дикого риса.