Каша тыквенная с пшеном (старинный рецепт)

Очень простой рецепт каши тыквенной с пшеном (старинный рецепт) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Каши

Ингредиенты на шесть порций

• Тыква - 750-800 г
• Вода 5-6 стаканов
• Пшено - 1,5 стакана
• Соль - 1-1,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты по рецепту тыквенной каши с пшеном.
2. Как приготовить кашу из тыквы с пшеном: Тыкву вымыть, очистить и нарезать кубиками с ребром 1 см. Вес очищенной тыквы должен быть примерно 700 г
3. Мелко нарезать очищенную тыкву, положить в жаростойкую посуду (казан), залить водой и варить до мягкости (10 минут).
4. Перебрать пшено, залить его кипятком. Тщательно промыть. Слить воду.
5. Повторить 5-6 раз, пока вода не станет прозрачной.
6. Подготовленное пшено всыпать в посуду с тыквой, посолить по вкусу, аккуратно перемешать, накрыть крышкой.
7. Варить тыкву с пшеном еще около получаса на слабом огне. Включить духовку и разогреть ее до 150-180 градусов.
8. Духовку выключить. Загустевшую кашу поставить в средне нагретую духовку и дать упреть (30 минут).
9. Подать тыквенную кашу с пшеном теплой с густой некислой сметаной или с домашним квашеным молоком.

 

Я с дочкой делаем кашу тыквенную с пшеном (старинный рецепт). Довольно вкусно выходит