Окрошка на курином бульоне

Простой рецепт окрошки на курином бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Куриное филе 2 шт
• Сметана - 3 ст. л
• Яйца - 5 штук
• Редиска - 5-6 штук
• Картофель - 3 штуки
• Огурчик свежий - 1 штучка
• Лук зеленый - 2 пучочка
• Соль, лимоннаня кислота

Пошаговое приготовление

1. Отварить в подсоленной воде куриное филе. Вытащить мясо и все охладить.
2. Картошку и яйца отварить и остудить.
3. Режем яйца, редиску, огурчик, картошку, мясо.
4. Лук мелко порезать, посыпать солью и растолочь, чтобы сок выделился.
5. В кастрюльку выкладываем порезанные яйца, редиску, картошку, мясо, огурчик, лук.
6. Процедить бульон и влить в кастрюльку. Добавить сметанки, соли и лимонки по вкусу. Можно добавить укропчик. Но я его не люблю, поэтому только лук кладу. Все аккуратненько перемешать, поставить в холодильник охлаждаться.
7. Приятного аппетита!!!

Здесь много вариантов окрошки, но хотелось показать как я готовлю.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

сегодня первый раз готовила окрошку на курином бульоне.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

АААААА как вкусно глядя на окрошку на курином бульоне слюнки потекли ручьем!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

@k_vera, спасибо за рецепт окрошки на курином бульоне! Обязательно приготовлю

 

Мой самый любимый рецепт окрошки на курином бульоне!!!
Я тоже так готовлю!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю окрошку на курином бульоне!!!!