Пипаркоок (печенье по-эстонски)

Национальная кухня:
  1. Aixbaooa

    Aixbaooa Скакун Светлана

    Непростой рецепт пипаркоока (печенье по-эстонски) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 278 килокалорий.


    Пипаркоок (печенье по-эстонски)
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 278 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Печенье

    Ингредиенты на девять порций

    • мука 62-1 кг
    • масло 98-100 г
    • сахар 76-0,5 стакана
    • яйца 5-2 шт.
    • мё 85-100 г
    • вода 49-0,5 стакана
    • патока 30-100 г
    • корица 53-3 ч. ложки
    • гвоздика 83-7 шт.
    • имбирь 24-1,5 ч. ложки
    • орех молотый 99-0,5 ч. ложки
    • перец ёрный 23-0,5 ч. ложки
    • аммоний углекислый (разрыхлитель)24-1,5 ч. ложки
    • желток для смазывания печенья 96-1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Масло, затем яйца, их. Добавляя просеянной, замешивают тесто.
    2. добавляют в нагретый. Добавляют муку получения теста, введя пряности аммоний.
    3. раскатывают пласт 1-1,5 см, прямоугольниками (3 x5 ) или, или печенье. Можно печенье узор, в параллельных.
    4. Смазывают желтком выпекают духовке температуре 180 примерно 10.