Спагетти с бараниной

Сложный рецепт спагетти с бараниной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на четыре порции

• Баранья голень без кости (резаная кусочками 2,5 см) - 650 г
• Помидоры свежие (рубленые) - 2 стакана
• Чечевица красная или коричневая - 0,5 стакана
• Перец болгарский красный (рубленый) - 0,5 стакана
• Спагетти вареные - 0,5 стакана (примерно 30 г сырых)
• Нут (турецкий горох) консервированный (осушенный) - 1 стакан
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Лук репчатый (рубленый) - 1 стакан
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Вода - 4 стакана
• Корица молотая - 0,5 ч. л.
• Перец красный молотый - 0,25 ч. л.
• Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
• Лимонный сок свежий - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить спагетти с мясом:
2. Мясо посыпать со всех сторон солью и перцем. В большой чугунной кастрюле (казанке) разогреть на сильном огне оливковое масло. Выложить в казанок мясо, жарить, помешивая, до коричневого цвета, около 5 минут.
3. Добавить в кастрюлю лук, готовить, помешивая, около 1 минуты. Выложить в кастрюлю томатную пасту, готовить, помешивая, примерно 1 минуту.
4. Залить мясо водой, добавить нут, корицу и красный молотый перец. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, тушить мясо около 30 минут.
5. Выложить в кастрюлю помидоры, чечевицу и болгарский перец. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, готовить 30 минут.
6. Выложить в кастрюлю с мясом вареные спагетти, насыпать кинзу и налить лимонный сок, готовить спагетти с мясом 1 минуту.
7. Подавать спагетти с мясом сразу же.