Паста с мясом , томатным соусом и песто для Наташи

Непростой рецепт пасты с мясом , томатным соусом и песто для Наташи итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 300 гр фарша
• 1 луковица, нарезанная
• 1 красный сладкий перец
• 2 зубка чеснока
• 1 ст. л. кумина
• 1 ст. л. сладкой паприки
• 1 ч. л. кориандра
• песто (кинза + базилик + кедровые орехи + пармезан + чеснок + подсолнечное или оливковое масло)
• 450 граммовая банка консервированных томатов
• 3 стакана бульона
• любая паста
• Сыр для посыпки (необязательно)
• баклажаны, обжаренные (необязательно)

Пошаговое приготовление

1. Пасту отварить аль - денте.
2. Лук и чеснок обжарить, добавить красный перец, протушить и залить томатом. Тушить на медленном огне, приправив специями. Между тем обжарить фарш. Отложить.
3. Пюрировать луково - томатную смесь до гладкости (я просто не люблю кусочки, но можно оставить и так).
4. Добавить фарш, несколько ложек песто и готовую пасту.
5. Перемешать и подавать.

Наташик (Мама Таси), огромное спасибо за подарок. Открыла журнал, а оттуда выпал лес в виде желтых кленовых листьев и сразу повеяло ароматом осени. И грибочки в пакетиках. Спасибо! Я только вернулась из Италии, леса уже голые. Не то. Но итальянская кухня - вне сезона. Хочу подарить тебе вкуснейшую пасту. Она сытная, но в тоже время наполнена кучей легких средиземноморских оттенков.

 

рецепт весьма кстати!

 

я слабо разбираюсь в пасте с мясом , томатным соусом и песто для наташи, но с этим рецептом вышло очень здорово!