Роллы из омлета с авокадо и лососем

Несложный рецепт роллов из омлета с авокадо и лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• яйцо - 5 шт.
• сливки нежирные - 5 ст. л.
• укроп - 1 пучок небольшой
• соль
• масло топленое
• Для начинки:
• филе малосольной семги или форели - 150 г
• сыр творожный - 150 г
• авокадо крупное - 1 шт.
• соль
• перец черный свежемолотый
• икра красная (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Для омлета измельчить укроп. Взбить яйца со сливками и солью, добавить укроп, еще раз взбить. Смазать маслом небольшую сковороду с антипригарным покрытием, поставить ее на средний огонь и сильно нагреть.
2. Налить в сковороду треть яичной смеси, равномерно распределить, поворачивая сковороду круговым движением, и жарить, пока омлет не станет плотным.
3. Аккуратно перевернуть и быстро обжарить с другой стороны. Переложить омлет на разделочную доску. Точно так же пожарить второй и третий омлет.
4. Филе лосося срезать с кожи, удалить косточки, если есть, мякоть нарезать очень мелко и перемешать с творожным сыром, посолить и поперчить.
5. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками.
6. Намазать оба омлета сырной начинкой, выложить сверху авокадо, свернуть рулетами и нарезать поперек на маленькие роллы. При желании украсить каждый ролл несколькими икринками.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на роллы из омлета с авокадо и лососем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Сегодня буду готовить!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить роллы из омлета с авокадо и лососем

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Когда делала роллы из омлета с авокадо и лососем и не сомневалась, что получится вкусно!