Простой рецепт пасты болоньезе по‑домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Паста болоньезеИнгредиенты на три порцииМясной фарш 500 гПаста 350 гСладкий красный лук 1 штукаЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 1 столовая ложкаТоматная паста 3 столовые ложкиТертый сыр пармезан 50 гБекон 3 кускаПошаговое приготовлениеВ сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до характерного запаха.Добавить в сковороду фарш и нарезанный бекон. Постоянно разбивать комки лопаточкой и перемешивать, чтобы фарш получился рассыпчатым.Когда фарш будет уже готов, добавить в сковороду томатную пасту, тертый пармезан, перемешать, убавить огонь и оставить томиться.В это время отварить пасту. Я не солю воду, потому что для меня томатная паста и соус в целом получается довольно соленым.Когда паста готова, отбросить ее на дуршлаг, разложить по тарелкам, сверху в каждую порцию добавить соус из мяса с томатной пастой.По-домашнему — потому, что готовится из того, что было в холодильнике вот прям сейчас, не выходя в магазин за специями и зеленью для классического болоньезе. Получается все равно очень вкусно и не скучно.
