Остренько - пикантные сырные булочки под борщ или просто так

Несложный рецепт остренько - пикантных сырных булочек под борщ или просто так домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная – 450 г
• Сыр ( у меня Адыгейский, а так любой) - 180 г
• Дрожжи сухие – 7 г
• Сахарный песок – 20 г
• Молоко – 250 г
• Яйца – 2 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль – щепотка ( брала морскую соль)
• Перец красный молотый – щепотка ( чили острый в мельничке)
• Кунжут или крупная соль по желанию

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку, смешать ее с дрожжами, сахаром, солью и перцем.
2. Взбить молоко и 1 яйцо. Сыр потереть на терке и смешать с молочно - яичной смесью.
3. Чеснок потереть на терке или мелко - мелко порубить. Смешать с сырно – молочно - яичной смесью.
4. В жидкую смесь ввести сухую ( мучную) и замесить тесто. Поставить подниматься в теплое место ( я приноровилась разогревать духовку до 40 градусов, слегка остужать приоткрывая дверцу и ставить тесто туда, плотно прикрыв духовку, сказка!!!!). Сделать две обминки.
5. Из теста сформовать махонькие булочки, размером чуть больше грецкого ореха, уложить на смазанный маслом противень и дать расстояться.
6. Смазать взбитым яйцом булочки, присыпать кунжутом или крупной солью и выпечь при 180 градусах до готовности ( у меня выпекались 20 минут)
7. Пекла булочки к борщу.

Укусненько!!!!!!И довольно быстро, как бы между прочим, пока варится борщ. Да и без борща вкусные штучки, таскай себе и похрустывай, благодаря сыру они становятся Хрустиками

Указанного количества продуктов хватит на 30-32 махонькие булочки. Я делила все на 2, выход: 15 штук. Крупнее делать не советую, сыр может начать пригорать, а внутри не пропекутся. Но все, видимо, зависит от Вашей духовки и любви теста к Вам!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

rayak, спасибо большое, за вкусный превкусный остренько - пикантные сырные булочки под борщ или просто так!!!

 

Вкуснятина, обожаю остренько - пикантных сырных булочек под борщ или просто так
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, rayak