Томатный соус для гречки

Простой и быстрый соус к любимому гарниру - гречке! Попробуй приготовь

Я очень часто готовлю к гарнирам из круп разные соусы. Вот и в этот раз решила к гречке приготовить какой-нибудь. Под рукою были помидоры и кабачок, решила поэкспериментировать. Сочетание гречки и этого соуса получилось очень вкусным. Поэтому рецептик беру себе на заметку и вам рекомендую!

Простой рецепт томатного соуса для гречки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на десять порций

• Помидоры (5 штук среднего размера) 375 гр
• Базилик (3-4 веточки) 30 гр
• Томатная паста (брать с запасом) 3 стол. л.
• Вода 50 мл
• Кабачки (1 небольшой) 150 гр
• Чеснок 3 зубч.

Пошаговое приготовление

1. Томатную пасту разбавить водою до жидкого состояния.
2. Помидоры очистить от кожицы. Порезать мелкими кубиками или натереть на терке.
3. Натереть мелко кабачок.
4. Тушить под крышкой до готовности (15-20 минут). В процессе несколько раз хорошо перемешать до однородности. Если во время приготовления соус побледнеет, можно добавить еще томатной пасты.
5. Перед выключением добавить измельченный базилик и чеснок. Дать соусу настояться и остыть.
6. Томатный соус для гречки готов, приятного аппетита!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.