Очень простой рецепт соуса из абрикосов,помидоров и перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций1 кг абрикосов1 кг помидоров4 шт сладкого перца2 шт горького перцаполкило лукаПошаговое приготовлениеОчистить лук, у помидоров вырезать плодоножки, у перцев удалить семена, у абрикосов вынуть косточкиВсе прокрутить через мясорубкупоставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, до загустенияРазложить в стерилизованные банки и закататьИспользую этот соус как базовый. В зависимости от того, с чем использовать и куда добавляю соль, сахар, лимонный сок или апельсиновый сок, бальзамико, чеснок - вариантов море и каждый раз новый соус. Помидоры в базовом рецепте не забивают абрикосы, все сбалансировано (на мой вкус) - фантазируйте!
