Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь! Запеканка из тыквы - очень простое и в то же время очень вкусное блюдо. Готовится оно около часа, но дома у нас ее очень любят и потому готовы ждать, пока она готовится. Осенью, когда молодая тыква в наличии, готовим постоянно, чуть ли не через день. Очень вкусно. Надеюсь, рецепт запеканки из тыквы понравится и вам. Удачи в приготовлении и приятного вам аппетита! Количество порций: 5Простой рецепт запеканки из тыквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для раздельного питанияИнгредиенты на пять порцийТыква — 400 ГраммЯйца — 3 ШтукиРис — 100 ГраммСливочное масло — 3 Ст. ложкиСоль — - ЩепотокСахар — 2 Ст. ложкиРастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовим все необходимые ингредиенты.Тыкву разделываем, достаем семена, снимаем шкуру и нарезаем небольшими кубиками.Примерно такого размера как на фото.Кусочки тыквы засыпаем сахаром и оставляем на 10-15 минут.Рис промываем и ставим вариться на минут 15. Как всегда, нужно чтобы воды в кастрюле было на 2 пальца больше, чем риса.Затем тыкву с сахаром перекладываем в сковородку и туши на среднем огне около 20 минут (до мягкости). В тыкву добавляем иногда воду, перемешиваем и тушим под крышкой.Затем в рисовую кашу добавляем сливочное масло. Масло обязательно должно полностью растаять.Тыкву смешиваем с рисом.К тыкве с рисом добавляем яйца и все хорошенько перемешиваем. Однако тыква и рис должны быть уже остывшими! Иначе яйца свернуться.Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем в нее тыквенно - рисовую массу и отправляем запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут.Запеканку остужаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
