Непростой рецепт овсяного печенья с карамельными хлопьями и сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на пять порцийДля овсяно - фруктовой смеси:50 г. сливочного масла200 г. овсяных хлопьев (геркулес)3 ст. ложки сахара100 г. вяленой клюквы и изюматесто:150 г. сливочного масла100 г. сахарной пудрыщепотка соли1 пакетик ванильного сахара1 ч. ложка корицы1 яйцо250 г. муки1 ч. ложка разрыхлителя2-3 ст. ложки молокаПошаговое приготовлениеУ меня детство ассоциируется, конечно же, с выпечкой. Мама постоянно пекла различные пироги, печенье, торты. Я не большой любитель сладкого, но вот овсяное печенье люблю до сих пор. Покупали его тогда в магазине, как в коробках, так и весовое, а иногда Мама пекла овсяное печенье с изюмом. Рецепт со временем уже изменялся и вот этот вариант самый любимый в нашей семье.50 г. масла растопить в сковороде, добавить сахар. Когда сахар расплавится добавить хлопья, помешивая обжарить до золотистого цвета. Остудить. Затем добавить клюкву и изюм.Размягченное масло 150 г. взбить с сахаром, затем добавить яйцо, взбить.Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью, корицей и ванильным сахаром. Сухую смесь смешать с масляной и замесить тесто, если нужно, добавляя молоко.Половину хлопьев с сухофруктами добавить в тесто и перемешать. Тесто накрыть и дать постоять 30 минут.Затем из теста скатать шарики, размером с грецкий орех, обвалять в оставшихся овсяных хлопьях.Печенье выкладывать на противень, застеленный пергаментом и убрать на 1 час в холодильник.Духовку разогреть до 180 С, выпекать печенье 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.Приятного аппетита!
