Непростой рецепт свиных стейков на косточке из серии Гости на пороге домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийсвиные стейки на косточке,помидор - 1 шт,айва - 1 шт,лук репчатый - 1 шт,чеснок - 3-4 зубца,петрушка - пучок,розмарин - 2 веточки,соевый соус - 3-4 ст. л,рисовый уксус - 1 ст. л,уксус мирин - 1 ст. л,соль,ч. м. перец.Пошаговое приготовлениепомидор, айву, лук, чеснок, порезать тонкими ломтиками.петрушку, розмарин порвать руками.смешать соевый соус, рисовый уксус, мирин, соль, перец.добавить маринад к овощам, тщательно все перемешиваем. на дно глубокой тарелки выкладываем свинину, заливаем маринадом, покрываем овощами. оставляем минут на 5.на хорошо разогретой сковороде обжариваем мясо до золотистой корочки(это необходимо для того чтобы стейк остался сочным внутри).на фольгу (или в форму)выкладываем промаринованные овощи, обжаренные стейки и поливаем маринадом.доводим до готовности в духовке при 200 10-15 минут.за 15 минут, пока мясо готовиться в духовке, можно приготовить «быстрый» гарнир. у меня был кускус и типа сальса.типа сальса - помидоры, авокадо порезать мелким кубиком.лук репчатый нужно нарезать так мелко, как только получится.добавить пару капель тобаско, соль, оливковое масло, пару листиков базилика.универсальный, быстрый, удачный рецепт когда не хочется долго стоять у плиты. для мальчиков свинина, для девочек речная форель. тоже, кстати, готовиться 5-7 минутпосолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить по 1 минуте с каждой стороны, довести до готовности в духовке в режиме «комби» 3-5 минут.
terekbaeva85, спасибо большое, за вкусный превкусный свиные стейки на косточке из серии гости на пороге!!!
