Несложный рецепт мясной запеканки с овощами и ягодами (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийМясной свинной фарш 1 кг.Морковь 1 шт.Лук репчатый 2 гол. средниеКабачок 1 шт.Брусника 1/1, ст.Рис 1/1, стаканасыр+бекон - для украшения сверху(не обязательно)розмарин, базиликПерец черн. молотыйсольПошаговое приготовлениеКогда в доме гости и времени нет ворожить на кухне, выручают запеканки. Сегодня моя фантазия выдала вариант и я приготовила, чем решила поделиться с Вами, поскольку получилось вкусно.В фарш, добавила нарезанный мелко лук, отваренный до полуготовности рис, натерла кабачок и морковь на крупной терке, добавила к фаршу. Нарезала листья базилика и розмарина, добавила в фарш, поперчила, посолила. Все перемешала и добавила бруснику (мороженную) Фарш для запеканки готов, осталось только запечь в течении -1 часа.Сверху фарш посыпала беконом и сыром, это пожалуй для красоты, но и вкус украшения не мешал.Запеканку подготовить к запеканию не трудно и плюс еще 1 час. свободного времени, а результат отличный.Идею добавлять в мясной фарш бруснику я позаимствоала у taldrik, ее рецепт Котлеты с брусникой нам очень понравился. Ягода попадает на зуб, лопаестся и брызги кисленького сока дают приятные вкусовые ощущения!
