Лапша с грибным соусом

Несложный рецепт лапши с грибным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• 1 морковь
• 75 г шампиньонов
• 50 г вешенек
• 100 г широкой лапши
• 1 стол ложка растительного масла
• 1 чайн ложка муки
• 100 мл сливок
• 1/1, чайн ложки смеси пряных трав
• 2 веточки петрушки
• 1/1, чайн ложек горошин маринованного зеленого перца, ллимонный сок, молотый черный перец, соль

Пошаговое приготовление

1. Морковь очистить и нарезать кубиками.
2. Шампиньоны обтереть влажной солфеткой, очистить разрезать пополам.
3. Вешенки прмыть просушить и порубить.
4. Лапшу отварить в кипящей подсоленой воде.
5. Врастительном масле помешивая обжарить грибы.
6. Добавить морковь и потушить с грибами, посыпать мукой и помешивая жарить еще 5 мин.
7. Влить 50 мл теплой воды и сливки и продолжая помешивать довести соус до кипения.
8. Приправить смесью пряных трав.
9. Варить соус около 3 мин на самом слабом огне.
10. Петрушку вымыть отряхнуть от капель и оборвать листи.
11. Горошины зеленого маринованного перца вместе с петрушкой добавить в грибной соус.
12. Приправить лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
13. Лапшу сцедить выложить на тарелку, полить грибным соусом, украсить по желанию мелко нарезанной пряной зеленью.

 

сегодня первый раз готовила лапшу с грибным соусом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.