Сочетание куриного мяса, грибов и сливок дает великолепный вкус. Куриные грудки сами по себе немного суховатые, но в сливках они получаются очень нежными на вкус. Вкусное и красивое блюдо.Количество порций: 8Несложный рецепт куриных грудок с грибами в меду мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55 минКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийКуриное филе — 4 ШтукиЛук — 1 ШтукаСухие белые грибы — 50 ГраммСливки — 150 МиллилитровБелое сухое вино — 50 МиллилитровРастительное масло — 3 Ст. ложкиМед — 1 Ст. ложкаСливочное масло — 1 Ст. ложкаМука — 1,5 Ст. ложкиНарезанный тархун — 2 Ст. ложкиСоль, черный перец — По вкусуПошаговое приготовлениеБелые грибы промыть и замочить в горячей воде на полчасаПромыть куриное мясо и немного обсушить. Нарезать на кусочки толщиной до 2 см. в сковородке раскалить растительное масло. Обжарить в нем кусочки с двух сторон. Посолить, поперчить и уменьшить огонь. Закрыть крышку и потушить 5 минут.Почистить и промыть лук. Нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Из воды вытащить грибы и нарезать мелко. Добавить в жареный лук и обжарить грибы в течение 5-6 минут. Добавить муку и прожарить все вместе, постоянно помешивая.В сковородку с грибами влить грибной настой и вино. Как только закипит, уменьшить огонь и варить 5 минут. Теперь добавляем сливки и мед. Варить еще 2 минуты.В соус положить курицу, тархун и специи. Варить на слабом огне 5 минут.
