Очень простая и вкусная тыквенная запеканка из минимального набора продуктов. Особый аромат ей придает мускатный орех, так что даже настоящие гурманы будут в восторге.Простой рецепт тыквенной запеканки с сыром средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийТыква небольшая 1 шт.Сыр тертый 250 гСливки 250 млСоль, перец по вкусуМускатный орех (порошок) 1/1, ч. л.Масло оливковое 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеВымыть тыкву и нарезать ее небольшими кубиками, не очищая. Отварить тыкву в подсоленной воде на среднем огне 20 минут.Откинуть тыкву на дуршлаг, а затем смешать в миске со сливками и тертым сыром, оставив немного для того, чтобы посыпать запеканку. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Все хорошо перемешать.В форму для выпечки, смазанную оливковым маслом, выложить приготовленную смесь. Посыпать оставшимся сыром и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, пока сыр не подрумянится.
