Гречневая запеканка с печенкой

Простой рецепт гречневой запеканки с печенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на десять порций

• 500 гр. печенки любой (у меня куриная)
• 1 стакан гречки
• 2 луковицы
• 2 яйца
• 3 ст. л. растопленного масла
• растит. масло

Пошаговое приготовление

1. Крупу промыть. Сварить гречку в 2 стаках воды с щепоткой соли. Варть минут 20. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.
2. Печенку обжарить в растит. масле примерно минут 6. Посолить поперчить. Переложить в миску и остудить. Потом провернуть через мясорубку.
3. Лук обжарить в масле где жарилась печенка до золотистого цвета.
4. Яйца взбить слегка и смешать с растопленным растительным маслом и смешать с гречкой.
5. Прокрученую печенку смешать с обжаренным луком.
6. Уложить слоями в форме. Гречневый слой потом печеночный слой и снова гречневый.
7. Закрыть фольгой и выпекать при 180 15 минут, снять фольгу и еще 10 минут.
8. Приятного аппетита.
9. Подавать как горячее так и холодное блюдо, можно со сметаной.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )