фаршированный перец брынзой и яйцами

Очень простой рецепт фаршированного перца брынзой и яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Перец стручковый сладкий — 250 г
• брынза — 100 г
• яйцо — 1 шт
• масло — 30 г
• перец молотый красный — 1 г

Пошаговое приготовление

1. Отбирают крепкие и прямые стручки перца.
2. Надрезают верхнюю широкую часть стручка, отгибают ее в виде кры­шечки, удаляют стержень с семенами, а перец промывают.
3. Брынзу разминают вилкой, выливают в нее яйца и прибавляют молотый красный перец.
4. Все хорошо перемешивают, полученной смесью наполняют подготовленные стручки и накрывают их крышечкой, чтобы начинка не выпадала при поджаривании.
5. Затем перец обжаривают со всех сторон в разогретом сливочном масле и доводят до готовности в жарочном шкафу.
6. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде (в последнем случае перец обжаривают на растительном масле).

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фаршированного перца брынзой и яйцами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

спасибо за отличный рецепт!