Баклажаны тушенные с овощaми(почти икра)

Очень простой рецепт баклажанов тушенных с овощами(почти икра) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Все ингредиенты берутся в пропорции 1:1
• Баклажаны
• помидоры
• лук репка
• морковь

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны очистить, порезать кружками, посолить каждый кружок отдельно, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. В глубокую кастрюлю уложить слоями:
2. 1)баклажаны(уже обжаренные)
3. 2)лук кольцами
4. 3)морковь тертая на крупной терке
5. 4)помимдор кубиками
6. Повторить несколько раз.
7. Тушить до готовности минут 40
8. Чуть не забыла!!!!На дно кастрюли налить растительного масла. Вкусно и в горячем и холодном виде.