Яблочный сорбет

Очень простой рецепт яблочного сорбета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• белки – 1 шт.
• крупные зеленые яблоки – 2 шт.
• пудра сахарная – 80 г
• фильтрованная вода – 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Яблоки помыть, очистить от кожицы и удалить семена. В чашу блендера сложить яблоки, добавить воду и сахарную пудру. Пюрировать до однородного состояния.
2. В отдельной миске взбить белок миксером до получения устойчивой пены. Соединить взбитый белок с яблочным пюре, переложить массу в пластиковый контейнер и убрать его в морозильную камеру на 6-8 часов.
3. Если вы готовите мороженое в мороженице, переложите смесь в чашу мороженицы, взбивайте в течение 10-15 минут. Как только масса загустеет, переложите мороженое в контейнер и уберите мороженое в морозильную камеру на 2-3 часа. Для подачи разложите мороженое по креманкам.

 

кстати, когда я первый раз попробовала яблочного сорбета, подумала:

 

как вкусно! Я полюбила яблочного сорбета с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

За рецепт спасибо