Салат из сырых шампиньонов с брынзой, помидорами и базиликом

Салат из сырых шампиньонов с брынзой, помидорами и базиликом - еще один необычайно вкусный, интересный салатик для вашего стола. Этот салат обязательно придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой. Он очень легкий, сочный, ароматный и свежий. Обязательно попробуйте!

Простой рецепт салата из сырых шампиньонов с брынзой, помидорами и базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На праздник, Полезно и вкусно

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты с грибами
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Шампиньоны свежие — 3 шт
• Брынза — 30-40 г
• Базилик (листья) — 5-6 шт
• Помидоры свежие — 1 шт
• Маслины черные (без косточек) — 7-8 шт
• Масло оливковое (или другое) — 1 ст. л.
• Смесь перцев свежемолотая (по вкусу)
• Петрушка (несколько веточек)

Пошаговое приготовление

1. Шампиньоны вымыть, удалить ножки и очистить шляпки от верхнего слоя. Порезать тонкими пластинами. Залить грибочки рассолом из маслин. Оставить на 30 минут.
2. На дно плоской тарелки выкладываем листья базилика (если большие - порвать руками). Базилик можно использовать как фиолетовый, так и зеленый. Также к базилику добавить несколько веточек петрушки (также порвать руками).
3. На листья базилика и петрушки раскрошить брынзу.
4. Далее выкладываем порезанный мелким кубиком свежий помидор. Немного поперчить.
5. На помидоры размещаем порезанные колечками черные маслины. Можно использовать и зеленые оливки.
6. Верхним слоем выкладываем замаринованные пластины шампиньонов. Сбрызнуть замечательный салат из сырых шампиньонов с брынзой, помидорами и базиликом оливковым маслом и посыпать сверху свежемолотой смесью перцев. Украсить листиками базилика и петрушки. Сразу же подать салатик к столу! Приятного аппетита!

 

@sytyugina85, спасибо за новый вариант салата из сырых шампиньонов с брынзой, помидорами и базиликом.
Нужно будет обязательно попробовать