Селедка под шубой с сыром

Традиционный салат, без которого не обходится ни один новогодний стол и прочие торжества в новое, весьма интересном исполнении - это рецепт приготовления селедки под шубой с сыром.

Необыкновенно нежный вкус селедка под шубой с сыром в домашних условиях получает благодаря интересному варианту измельчения овощей - в блендере. При желании, конечно, их можно традиционно нарезать небольшими кусочками.

Количество порций: 1

Простой рецепт селедки под шубой с сыром русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты, Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Сельдь соленая — 350-400 Грамм
• Свекла — 400 Грамм
• Картофель — 3-4 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Яйцо — 3-4 Штук
• Сыр — 100-150 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Майонез — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить все ингредиенты можно заранее. Картофель, свеклу и морковь вымыть, отправить в кастрюлю и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую.
2. Отварную свеклу остудить как следует и натереть на терке. Выложить немного на тарелку или в салатник и разровнять ложкой. Подсолить немного по вкусу.
3. Небольшим количеством майонеза смазать слой свеклы. Не стоит использовать слишком много майонеза, чтобы селедка под шубой с сыром в домашних условиях не была слишком жидкой.
4. Сельдь очистить, удалить все косточки. Далее самое интересное - оригинальность данного варианта в том, что рыба измельчается в нежное и сочное пюре с помощью блендера. Затем нужно выложить часть сельди на свеклу, подсолить при желании.
5. Лук предварительно нужно ошпарить кипятком и только затем измельчить в чаше. Очистить картофель и натереть на мелкой терке. На слой сельди выложить немного лука, затем картофель. Подсолить и поперчить по вкусу. Очистить морковь и яйца. Отправить их в чашу блендера и измельчить.
6. Полученную массу также немного подсолить и можно сразу добавить чуточку майонеза. Перемешать и выложить следующим слоем. Далее все слои нужно повторить. По традиции, рецепт приготовления селедки под шубой с сыром завершается свеклой. Смазывать майонезом верхний слой сразу не стоит. Отправить салат в холодильник, чтобы дать ему немного пропитаться.
7. Перед подачей на стол можно добавить немного майонеза. Сверху салат присыпать тертым на мелкой терке сыром. Это невероятно нежный и аппетитный салат, который не нуждается в особой рекламе.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

готовила селедку под шубой с сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото селедки под шубой с сыром очень аппетитно выглядит!!!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик селедки под шубой с сыром

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!