Запеканка Рыбка в шубке

Непростой рецепт запеканки Рыбка в шубке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Филе Баса 600-700 г
• морковь 2 шт.
• лук 2 шт.
• картофель 3-4 шт.
• Для соуса:
• грибы (свежие или замороженные шампиньёны) 100 г
• лук 1 шт.
• твёрдый сыр (у меня был «Камабер») 100 г
• чеснок 2 зубчика
• сливки (10% 15%) 100 мл
• майонез 2 ст. л.
• укроп 2-3 ст. л.
• соль
• смесь перцев

Пошаговое приготовление

1. Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле.
2. Лук нарезать крупными колечками и также обжарить на растительном масле.
3. Картошку порезать не тонкими кружками и пожарить до полуготовности.
4. Рыбку порезать кусочками.
5. Соус:
6. лук порезать произвольно и обжарить, добавить грибы и жарить 2-3 минутки. Переложить в чашу блендера, добавить оставшиеся продукты для соуса и хорошо измельчить. Если соус покажется густоватым, можно добавить немножко молочка.
7. Выкладываем в огнеупорную форму слоями:
8. Морковь, затем лук, рыбку, немго солим и перчим, и поливаем не большим колличеством соуса. Выкладываем картофель и заливаем оставшимся соусом.
9. Запекаем при температуре 160-170 градусов 30 минут.
10. Приятного аппетита!!!

Готовую сфотографировать забыла, а том было уже поздно, т. к. запеканка закончилась. Попробуйте и Вы, не пожалеете. Очень нежное блюдо.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала запеканку рыбка в шубке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!