Итальянский рецепт заготовки соленых огурцов.Количество порций: 4Простой рецепт соленых огурцов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Заготовки, СолениеИнгредиенты на четыре порцииогурцы — 450 Граммсладкий лук — 1 Штукасоль — 1/1, Чашкисахар — 1/1, Чашкибелый уксус — 1/1, Стаканакуркума — 1/1, Чайных ложкисемена горчицы — 1 Ст. ложкасемена кориандра — 1 Ст. ложкасемена сельдерея — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеХорошо промыть огурцы.Нарезать огурцы небольшими кружочками.В небольшой посуде смешать огурцы, лук и соль. Перемешайте.Обложить огурцы льдом. Дать постоять при комнатной температуре в течение двух часов. В кастрюле, довести сахар, уксус и специи до кипения. Слить жидкость с огурцов и лука. Добавить уксус и довести смесь до кипения. Снять с огня и охладить. Вы можете хранить огурцы в герметичных банках сроком до 3 недель в холодильнике.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соленых огурцов ещё не пробовала
