В качестве праздничного гарнира советую приготовить вот такую «Картошечку по-французски». Она получается рассыпчатая, в аппетитном сметано-луковом соусе, а сверху румяная сырная корочка – пальчики оближешь!Простой рецепт картофеля "По-французски" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обед, На праздник, На Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, Гарниры из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийкартофель — 500 гсметана — 200 глук репчатый (в соус и на посыпку) — 2 штчеснок — 2 зуб.сольперец черный молотыйсыр (типа российского) — 150 грастительное масло (для смазывания противня)Пошаговое приготовлениеКартошку нужно почистить, помыть и нарезать тончайшими пластинками.Пластинки посолить, поперчить и как следует перемешать. Сметану смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс и 1 мелко порубленной луковицей. Противень или огнеупорное блюдо смазываем растительным маслом. Выкладываем слоями картофельные пластинки, каждый слой поливая (или смазывая – в зависимости от консистенции) сметано - чесночно - луковым соусом. Верхний слой посыпаем нарезанным тонкими полукольцами луком, а затем обильно засыпаем тертым сыром, накрываем фольгой и ставим в духовку при 180 градусах на 25 минут, а затем еще на 10 минут без фольги – до золотистой корочки. Приятного аппетита!
