Несложный рецепт чатней с сушеными грушами и клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииСушеные груши 200 гСушеная клюква 65 гЯблочный уксус ½ стаканаКоричневый сахар 3 столовые ложкиТертый имбирь 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаКрасный перец хлопьями ½ чайной ложкиСвежемолотый черный перец ½ чайной ложкиЦедра апельсина 2 кускаВода ¼ стаканаПошаговое приготовлениеМелко нарежьте груши, чтобы получился примерно 1 стакан.В сотейнике смешайте груши, клюкву, уксус, сахар, имбирь. измельченный чеснок, хлопья красного перца, черный перец, апельсиновую цедру и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите до мягкости груш примерно 10 минут.Откройте крышку и дайте соусу слегка загустеть, пару минут. Охладите и удалите цедру.
