Овощная запеканка с рисом и креветками

Несложный рецепт овощной запеканки с рисом и креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис Кубань ТМ «Мистраль» 125 гр.
• Кабачок 1 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Креветки варёные очищенные 100 гр.
• Сырки плавленные 2 шт по 80 гр каждый.
• Яйца 4 шт.
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Соль - по - вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Отварить рис как указанно на упаковке.
2. В сковороде обжарить до золотого цвета лук.
3. Креветки мелко порезать. Всё это добавить в рис и перемешать.
4. Овощи вымыть и очистить, потереть все на крупной тёрке.
5. Яйца смешать с мукой, добавить к ним тёртые сырки, посолить и размешать. Чтобы сырки было легче натереть поместите их в морозилку на час.
6. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить морковь, затем кабачок и следующий слой перец. Вылить половину заливки, разровнять.
7. Далее выложить слой из риса с креветками, вылить оставшуюся заливку, разровнять.
8. Готовить в режиме Выпечка 45 минут.
9. Горячую запеканку извлечь из чаши с помощью лотка для готовки на пару.
10. Приятного аппетита.

Очень вкусная и нежная получается запеканка, рекомендую приготовить не пожалеете, правда!А пока угощайтесь.

 

Посмотрела на фото овощной запеканки с рисом и креветками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Сегодня буду готовить!