Простой рецепт клубничного зефира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийВам потребуется:300 г замороженной клубники15 г желатина3 ст. л. воды3–4 ст. л. сахараформа 18 х18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму) или противеньПошаговое приготовлениеКак готовить:Желатин замочить в воде.Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито.Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы.Воздушный мусс переложить в форму, разровнять.Отправить в холодильник часов на 8–10.Готовое лакомство разрезать на кусочки.
